Ingredientes:
- 500 gr de castanhas
- 100 gr de manteiga
- 200 gr de açúcar
- 2 Colheres de chá de fermento em pó
- 4 Ovos
Preparação:
- Cozer e reduzir as castanhas a puré.
- Bater bem o açúcar com a manteiga e juntar as gemas.
- Acrescentar o puré de castanhas, o fermento e, por fim as claras em castelo.
- Levar ao forno médio 45m em forma untada com manteiga e farinha. Retirar o bolo quando estiver húmido. Decore com castanhas.
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