Bola de Chá

INGREDIENTES:

Massa;

• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 fatia de queijo a gosto
• qb sal
• qb coentros

qb cominhos

Recheio:

• 2 bifes que tenha de sobras porco ou perú
• 1 alheira sabor a gosto
• 1 queijo fresco grande ou pequeno
• 1alho picado
• 1 colher de sopa azeite
• qb coentros
• qb salsa

PREPARAÇÃO:

Para a massa num lidificador deitar a farinha o leite o fermento o ovo azeite sal coentros e cominhos também a fatia de queijo. Triturar tudo até ficar bem ligado e reserve.
Picar a carne,  num tacho com azeite e alho e um pouco de vinho branco deitar a carne e deixar apurar os sabores juntar alheira sem a pele reteficar os temperos e quando estiver tudo bem ligado apagar o tacho.
Numa lata ratengular untar com manteiga e farinha, depois deite metade da massa espalhe pela lata toda, deite o recheio e verta a restante massa. Leve ao forno pré - aquecido a 180ºC por 30 minutos deixe arrefecer e sirva como lanche.

Boné Apetit