Ingredientes:
- 400g Queijo fresco
- 250g de Açucar
- 1 Base de massa quebrada ou folhada
- 5 Ovos
- 1 Limão raspa
- 3 Colheres de chá de café soluvél ou de máquina
- 2 Colheres de sopa de farinha sem fermento
Preparação:
Numa tijela deitar o açucar e o queijo fresco bater até ficar um creme. Adicionar a raspa de limão, o café os ovos inteiros um a um. Depois de bem misturado acrescente por fim a farinha e misture bem.
Numa forma redonda com 26 de diâmetro estenda a base da massa e ajuste bem nos quantos pique com um garfo o fundo para não subir demasiado.
Deite o preparado e leve ao forno por 35 minutos a 170ºC graus. Retire deixe arrefacer.
Boné Apetit
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tarte de queijo fresco e café. |
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