Rolo de Chocolate

Ingredientes: 

• 4 Ovos
• 100g Áçucar
• 80g Farinha
• 1/2 colher de sumo de limão
• Papel vegetal
• Açúcar para polvilhar
• Manteiga para untar a forma

Preparação: 

Num recipiente separa as gemas das claras e reserve. Junte o açúcar as gemas e bata até ficar um creme esbrenquiçado. Deite o sumo de limão e bata mais um pouco, bata as claras em castelo deite a farinha juntamente com as claras e envolva bem com uma colher de pau até ficar tudo bem envolvido.
Para o creme fica a sua descrição, eu fiz um pouco de creme de chocolate, pode ser compota de qualquer fruta ou várias.
Numa forma quadrada unte com manteiga, forre com o papel vegetal e volte a untar com manteiga. Deite o preparado na forma espalhe por todo e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos ou até estar cozido com a técnica do palito. Num pano espalhe o açúcar ponha a bolo por cima ao contrário e barre a seu gosto, depois enrole com o pano até ficar bem apertado deixe arrefecer e está pronto a servir. 




Boné Apite