4 bifes de peru
50g de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vitacress frutos vermelhos
2 colheres de sopa de mostrada
2 colheres de sopa de leite evaporado para uso culinário
4 rodelas de alho francês
PREPARAÇÃO:
Temperar os bifes com alho coentros limão e sal. Numa fregideira deite a manteiga juntamente com o azeite e deixe apurar os sabores. Deite os bifes e deixe fritar até ficarem lourados, depois retires os bifes. Deite a mostrada os frutos vermelhos, e o leite evaporado e o alho. Mexa um pouco para unir os sabores, depois ponha novamente os bifes e deixe apurar os bifes de um lado e do outro retire e deite o molho por cima. Pode acompanhar com um arroz branco batata frita ou simplesmente uma salada.
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