lombos de Porco com cogumelos e Maçã

Ingredientes:

350g lombos de porco cortados aos cubos
3 colheres de sopa de azeite
2 alhos
2 maças reinetas
1/2 colher de sopa coentros
1/2 colher de sopa cominhos
1/2 calice de vinho do porto
1 lata de cogumelos laminados
Q.b. sal

Preparação:

Deitar o azeite na frigideira, deixar aquecer um pouco depois deitar os lombos e virar de ambos os  lados 1 minuto e meio e acrescentar um pouco de sal retirar. Deitar os cogumelos e as maçãs cortadas em tiras e acrescentar o vinho do porto mexer um pouco e deixar apurar por 3 minutos voltar a deitar a carne mais 2 minutos retirar, e pronto a servir.