Bolo Simples

Ingredientes:

• 5 Ovos
• 1 Chávena de farinha sem fermento
• 1 Chávena de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de café de vinho do porto

Preparação:

Separar as gemas das claras, bater bem o açúcar com as gemas. Peneirar a farinha e juntar o fermento, bater as claras em castelo bem firme.
Acrescentar a farinha com as claras e envolver bem no final deitar o vinho do porto.
Numa forma untada com manteiga e açúcar deitar a massa e levar ao forno a 180ºC por 25 minutos dependendo do forno de cada um claro.

Boné Apetite