Tarte de bacalhau com massa folhada!

Ingredientes:

• 1 base massa folhada de compra
• 1/2 cebola
• 2 Postas de bacalhau
• 2 fatias de queijo
• 2 ovos
• 1 cenoura 
• 1/2 courgete
• q.b salsa
• q.b hortelã
• q.b azeite
• q.b sal 

Preparação:

Meter a massa numa forma redonda, furar a base com um grafo e reservar no frigorífico.
Coza o bacalhau, numa frigideira deitar o azeite aquecer um pouco acrescente a salsa e hortelã entretanto cortar a cebola deitar deixe ficar a cebola tombada. Descasque a cenoura e a courgete corte em fatias adicione deixe apurar um pouco. Desfie o bacalhau e misture ao preparado anterior acrescente um pouco da água do bacalhau rectifique os temperos e deixe mais 5 minutos deite as fatias do queijo até derreter. Desligue
Numa taça deite dois ovos bata bem, acrescente um pouco de natas de soja mexa mais um pouco.
Retire a massa folhada deite o preparado espalhe por cima deite os ovos batidos com a nata.
Leve ao forno 200ºC por 20 minutos retire deixe arrefecer acompanhe com uma salada a gosto.

 Boné Apetite