Bifes com Vinagre de framboesa

 Ingredientes:

4 Bifes a sua escolha
2 alhos
sal pimenta

Molho

2 cebolas rochas
2 colheres de gengibre
2 alhos
1 lima
1 ramo coentros frescos
1 malagueta
4 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre framboesa

Confeção:

Temperar os bifes, deixa los apurar numa frigideira deitar o azeite e passar os bifes bem ou mal passados fica a seu gosto, depois retirar e deita,r a cebola, picada, os alhos, coentro,s e a malagueta, e as colheres do vinagre deixe apurar tudo, e deite este molho por cima dos bifes deite sumo e raspa da lima e está pronto a servir com um arroz seco ou uma massa cozida.