Crumble de Ameixas

Ingredientes:

22 ameixas partidas ao meio
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de açucar mascavado
1,1/2 colher e meia de farinha
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá gemgibre em pó
1/2 limão sumo

Massa:

120g de farinha
140g de açucar
1/2 colher de chá de fermento
1 ovo
50g de manteiga

Confeção final:

Numa frigideira deitar o açucar, depois deitar as ameixas, o açucar, a farinha a canela e o gemgibre e sumo do limão deixar apurar tudo e retirar. 
Fazer a massa misturar tudo bem com a mão até ficar tudo envolvido. Num travessa primeiro deitar o recheio das ameixas e por cima por a massa, levar ao forno 35m por 190ºC