Paelha a minha maneira

(Ingredientes e Confeção) :

Levar o wok ao lume com azeite pimentão doce gengibre e erva doce, dispor 1 frango cortados aos bocados, cortar uma linguiça e juntar 1 cebola picada 1 pimento vermelho e outro amarelo alho picado, 1 tomate cortado aos bocados 1/2 chavena de ervilhas 1 copo de vinho branco sal e pimenta deixar cozinhar um pouco. Depois deitar duas chavenas de arroz acrescentar 2 chávenas de caldo de camarão e uma colher de sopa de açafrão, 150g de ameijoa, a 5 minutos do fim deitar o camarão e o mexilhão.

É só saborear este requinte familiar.

Boné Apetit