Ingredientes:
- 4 Rodelas de ananás
- 600gr Peito de frango
- 1,5dl de Vinho Branco
- 50gr de Manteiga
- Pimenta branca moída a gosto
- 4 Colheres (de sopa) de azeite
Preparação:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Numa frigideira deite o azeite e a manteiga, frite ligeiramente os peitos de frango, vire dos dois lados para ficar bem. Retire do lume e reserve numa travessa com fundo.
- Corte o ananás em pedaços e aloure na mesma gordura onde fritou os peitos de frango, junte novamente os peitos de frango, e adicione o vinho branco, e um pouco de sumo do ananás. Cozinhe em lume brando durante 10 minutos. Retire e sirva com uma salada ou massa branca, ou arroz branco.
Boné Apetite
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