Tiramisu

 

Ingredientes:

• 300grs Palitos de Champanhe
• 6 ovos
• 6 Colheres de (sopa) açúcar
• 500grs queijo Mascarpone
• 1 Cálice de( Rum ou Whisky ou outro licor)
• 1 Chávena de café forte

Preparação:

Misture as gemas com o açúcar até ficar com uma cor esbranquiçada.

Junte o queijo e misture novamente.

Batas as claras em castelo, e envolva-as com cuidado no preparado para não se desmancharem.

Misture o rum com o café. Molhe os palitos de champanhe no café, e coloque-os no fundo de uma travessa até cobrir toda a superfície. Cubra com o creme, repita uma camada de palitos e novamente com o creme. Leva-se ao frigorifico umas 4 horas. 

Na hora de servir cubra com cacau em pó.

Boné Apetite