Creme de Café

 

Ingredientes:

• 150 grs de açúcar
• 15grs de farinha
• 5 ovos
• 2 chávenas de café
• 1,5dl de leite
• Chantilly a gosto

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Quando obtiver um creme uniforme, junte a farinha e dilua com o leite e o café. Leve a cozer em lume brando. Mexa sempre até levantar fervura e deixe engrossar. Retire do lume e deite em taças. Leve ao frigorifico e sirva quando estiver bem fresco.

Boné Apetite