Arroz de Frango Gostoso

 

Ingredientes:

• 1 frango
• 4 colheres (de sopa) Azeite
• 1 Cebola
• Rodelas de chouriço e de cenoura a gosto
• 1/2 copo de Vinho branco 
• Sal, Alecrim, louro, e piripiri a gosto
•  2 Chávenas de chá Arroz
• 4 Chávenas de chá de Água

Confecção:

Faça um refogado com o azeite, cebola e as rodelas de chouriço e de cenoura.

Depois deixe apurar até a cebola estar estufada, junte o frango cortado em pedaços, um pouco de vinho, sal e alecrim, louro e piripiri ao seu gosto, tape e deixe o frango cozinhar em lume brando e aos poucos adicione a água. Quando o frango estiver estufado, deite num alguidar de barro um pouco de margarina.

Leve ao forno até a margarina estar derretida e embebida no arroz, adicionar então o frango com o respectivo molho da cozedura, leve novamente ao forno e deixe cozer, deve ficar com uma crosta tostada.

Retirar do forno e servir de seguida.

Boné Apetite