Bolo de Laranja II

 

Ingredientes:

• 100g de manteiga
• 125g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de farinha
• 1 laranja grande
• 1 colher de chá de fermento

Molho:

• 1 laranja grande
• 150g de icing sugar 

Confecção:

1. Bater o açúcar muito bem com os ovos inteiros, um de cada vez. Juntar a farinha e o fermento, o sumo de uma laranja, a raspa da laranja e a manteiga, misturar.
2. Deitar o preparado em uma forma de buraco de 25cm, previamente untada.
3. Levar ao forno médio cozer cerca de 30 minutos.
4. Entretanto dissolver o açúcar e o sumo da outra laranja para o glacé, que deve ser um creme fluido, mas espesso.
5. Com o bolo ainda quente e já desenformado, regar com metade do glacé, depois do bolo arrefecido regar com a outra metade.   

Boné Apetite