Ingredientes
- 1L Leite
- 6 Gemas de ovo
- 200G Chocolate de culinária
- 150G Açúcar
- 40G Farinha
Preparação:
Triture o chocolate num misturadora de cozinha e reserve.
Misture o açúcar e a farinha, e
junte as gemas, mexendo bem de modo a obter um creme pastoso e claro.
Aqueça o leite num tacho e quando
estiver morno junte-o em fio ao creme de ovos.
Junte o chocolate triturado e
leve ao lume até a mistura começar a engrossar e ganhar a textura desejada.
Tenha em conta que irá engrossar mais um pouco depois de arrefecer.
Quando estiver pronto distribua
por tascinhas.
Boné Apetite
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