Frango com Castanhas

Ingredientes:

•  Frango grande.
• 1-Kg de castanhas congeladas, pode comprar no supre- mercado 
• 1-Copo de champanhe ou vinho branco
• 1-Colher de sopa manteiga
• 3-Colheres de sopa azeite
• Sal tempere
• Sumo meio limão
• 3-Folhas de loureiro
• 3-Ramos de salsa
• 3- Ramos de hortelã
• 1 Colher de sopa Ketchup  
•  1 Colher Mostarda

Confecção:

Tempere o frango aberto ao meio com os ingredientes todos, disponha as castanhas á volta, e leve ao forno assar a 200º graus, durante 1 hora, a meio do assado regue o frango com o vinho branco ou a champanhe e vire o frango para ele ficar bem assado de ambos os lados

No final retire o frango com as castanhas e acompanhe com uma salada a seu gosto.

Bona Apetite.