Ingredientes:
- 100g de açúcar
- 1dl de água(equivale a meia chávena de chá de água)
- 1 colher de chá de café solúvel
- 3dl de leite morno
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 limão(raspa)
Confecção:
- Coloque o açúcar e água num tacho e leve a lume brando. Deixe cozinhar até obter caramelo, e retire do calor. Aplique-o para barrar uma forma redonda e reserve. ligue o forno a 180ºC.
- Misture o café com o leite morno e reserve. À parte junte os ovos com o leite condensado e a raspa de limão, envolva com o preparado de café.
- Verta o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria, durante 45 minutos. Retire o pudim do forno. Deixe arrefecer e desenforme.
Boné Apetite
Sugestão(decore com chantili, grãos de chocolate e folhinhas de hortelã)
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