Esparguete com cogumelos e salsichas

Ingredientes:

• Esparguete: 200 g
• Polpa de Tomate: 4 Colheres de sopa
• Cogumelos: 1 Lata pequena
• Salsichas de lata: 6
• Vinho branco: 1/2 Copo
• Cebola: 1
• Margarina: 1 Colher de sopa
• Ketchup: 1 Colher de sopa
• Salsa picada: A gosto
• Sal e pimenta: q.b.

Preparação:

Coza o esparguete em água e sal. Num tacho deite a margarina com a cebola picada e quando começar a alourar junte-lhe o tomate pelado. Quando começar a refogar junte-lhe o vinho branco, o ketchup, as salsichas cortadas às rodelas e os cogumelos cortados ao meio. Deixe ferver até apurar. Numa travessa coloque o esparguete e por cima espalhe o molho. Sirva quente.